3На днях у меня случилась долгожданная радость: нам наконец-то привезли и собрали новую кухню. Гремя кастрюлями, чашками и тарелками, перекладывая стратегические запасы провизии и прикидывая новый угол расположения обеденного стола, я обнаружила в своих сусеках 8 (!!!) пачек корицы. Остались еще с новогодних времен, когда я загорелась идеей собственноручно изготовить ароматные помандеры и наполнить дом праздничным духом. Помандеры, к слову, получились что надо, а вот с количеством корицы, необходимой для их изготовления, я явно ошиблась.

А поскольку любой пищевой продукт, в том числе и специи, имеет такое свойство, как срок годности, я озадачилась, куда же мне пристроить данную пряность. На ум приходила только яблочная шарлотка, которую я пеку раз в квартал, если не реже. Н-да, с такими черепашьими темпами запаса корицы хватит даже моим внукам. Вот только ее полезные свойства к тому времени вряд ли сохранятся. «Ну что ж, — подумалось мне, — Гугл нам в помощь!». И, подключившись к Астралу, я стала искать… И, совершенно неожиданно для себя, нашла массу любопытнейших «коричных» фактов, коими и спешу с вами поделиться.

Итак…

Многим известно жаропонижающее действие корицы и ее благотворное влияние на иммунитет. Именно поэтому горячие напитки с этой душистой пряностью (особенно с медом) так популярны в периоды сезонных простудных эпидемий.

Однако не многие знают, что, по результатам исследований японских и австралийских специалистов, употребление 1 ст.л. теплого меда с 1 ч.л. корицы 3 раза в день способно  избавить от раковых опухолей желудка и костей! Фантастика, да и только!

Более того, если верить жителям Южной Америки, данная пряность обладает еще и антибактериальным эффектом и способна уничтожать бактерии, вызывающие кариес и плохой запах изо рта. Для этого достаточно с утра прополоскать горло горячим раствором меда и корицы.

Читайте также:  Тёплый салат с пастой, цуккини и кукурузой

А в тропических странах эту приправу ценят еще и за антисептическое действие содержащегося в ней эфирного масла, предотвращающего пищевые отравления, газообразование и несварение. Чтобы избежать возникновения нежелательных последствий,  специалисты рекомендуют за полчаса до еды выпить смесь из 1 ч.л. корицы на стакан воды.

И это далеко не все. Существует мнение, что корица является эффективным природным афродизиаком и в то же время естественным противозачаточным продуктом (ну прямо как в рекламе: «2 в 1»! Интересно, в каком виде и в каких дозах достигается тот или иной эффект?).

Кроме того, данная специя представляет собой хороший антидепрессант, повышает работоспособность, улучшает память и концентрацию внимания, помогает легче перенести возрастные изменения в организме, задерживает наступление старости и способствует долголетию.

Да уж, не мудрено, что в традиционной китайской медицине корица считается одним из пятидесяти основных лечебных растений.

Но, пожалуй, самые известные свойства корицы – это ее благотворное влияние на способность клеток перерабатывать сахар (при регулярном употреблении снижает уровень сахара в крови на 20 и более процентов), противодействие аккумулированию жира в организме  и снижение уровня «плохого» холестерина.

Народная мудрость гласит, что при регулярном употреблении приготовленного по специальному рецепту чая с медом и корицей вполне реально распрощаться с лишними кэгэшками и уменьшить объем талии. Рецепт такого чудо-чая прост.

Лучше всего его готовить вечером перед сном. Берем молотую корицу и натуральный мед в пропорциях 1:2 (рекомендуется ½ ч.л. корицы на 1 ч.л. меда). В стакан горячей кипяченой воды добавляем корицу и оставляем настаиваться. Когда настой остынет, добавляем в него мед (при высокой температуре ферменты и другие полезные свойства сырого меда разрушаются!) и получившийся чай ставим в холодильник до утра. На следующий день перед завтраком и на голодный желудок выпиваем половину стакана настоя, а вторую половину – вечером перед сном (не разогревая! Чай пьют только в охлажденном виде или комнатной температуры). Примечание: не следует что-либо добавлять в этот рецепт (например, лимон) и нет необходимости пить смесь чаще: она действует на голодный желудок и особенно на ночь.

Читайте также:  "Чудо фитнеса" как оно есть

Юхууу! Девочки, налетай! Тааааак, где моя большая банка меда???

Одним словом, полезная это пряность – корица. Наверное, она заслуживает того, чтобы чаще появляться в моем рационе: не от одного, так от другого недуга точно убережет. А то и модельной внешностью одарит. И плацебо мне в помощь!

______________

А вы знали, что корица имеет антицеллюлитный эффект? Если нет ,то читайте об обертываниях с корицей и голубой глиной в статье Гладкая как у младенца

О том как отличить настоящую корицу от подделки читайте в статье  Корица. Внимание: подделка!.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus