Салат «Морское удовольствие»

Вот и пришла весна! А это значит, что настала пора смены своего гардероба на более легкий. И если ваша фигура за время зимы, мягко скажем, не в идеале, то блузы из вискозы больших размеров будут весьма кстати.
Но все-таки, наверно, каждая женщина хоть раз в своей жизни да задумывалась о том, чтобы попробовать какую-либо диету.
Нашла на просторах интернета рецепт замечательного, легкого салата. Которым и делюсь с вами.  Этот салат выгодно отличается от других, в первую очередь, своей полезностью. Кроме того, он легкий и очень красивый.

 Итак, вам понадобится:

Руккола – 50 г;

Морской гребешок – 150 г;

Креветки (любые) – 160 г;

Авокадо (зрелый и мягкий) – 100 г;

Кедровые орешки – 10 г;

Грейпфрут красный – 3 дольки;

Масло оливковое – 36 г;

Чеснок – 4 зубчика;

Смесь ароматных трав – по вкусу;

Соль – по вкусу.

  Приготовление:

• Замороженные креветки и замороженные морские гребешки разморозить. Креветки очистить.
• На разогретом оливковом масле поджарить измельченный чеснок. Выловить чеснок из масла.
• В этом же масле с двух сторон обжарить креветки.
• В подсоленной воде отварить гребешки (варить не более 6 минут). Остудить и произвольно порезать.
• Дольки грейпфрута очистить от пленки. Порезать.
• Авокадо очистить от кожуры и порезать кубиками.
• Рукколу помыть и обсушить. Крупно нарубить. Выложить на большое блюдо.
• Сверху выложить остывшие креветки.
• На креветки выложить авокадо. Далее – гребешки. Последний слой – грейпфрут.
• Сверху салат посыпать ароматными травами и кедровыми орешками.
• Заправьте салат по своему вкусу – оливковым маслом или лимонным соком.

Салат «Морское удовольствие» готов.
Употреблять такой салат можно как самостоятельное блюдо, так и с другими блюдами. Но здесь следует учесть совместимость различных продуктов, по-скольку не некоторые ингредиенты могут быть не совместимы. Например, креветки плохо сочетаются с молочными продуктами и мясом.

Приятного аппетита!