Нашла на просторах интернета рецепт замечательного, легкого салата. Которым и делюсь с вами.  Этот салат выгодно отличается от других, в первую очередь, своей полезностью. Кроме того, он легкий и очень красивый.

 

 Итак, вам понадобится:

Руккола – 50 г;

Морской гребешок – 150 г;

Креветки (любые) – 160 г;

Авокадо (зрелый и мягкий) – 100 г;

Кедровые орешки – 10 г;

Грейпфрут красный – 3 дольки;

Масло оливковое – 36 г;

Чеснок – 4 зубчика;

Смесь ароматных трав – по вкусу;

Соль – по вкусу.

 

  Приготовление:

  • Замороженные креветки и замороженные морские гребешки разморозить. Креветки очистить.
  • На разогретом оливковом масле поджарить измельченный чеснок. Выловить чеснок из масла.
  • В этом же масле с двух сторон обжарить креветки.
  • В подсоленной воде отварить гребешки (варить не более 6 минут). Остудить и произвольно порезать.
  • Дольки грейпфрута очистить от пленки. Порезать.
  • Авокадо очистить от кожуры и порезать кубиками.
  • Рукколу помыть и обсушить. Крупно нарубить. Выложить на большое блюдо.
  • Сверху выложить остывшие креветки.
  • На креветки выложить авокадо. Далее – гребешки. Последний слой – грейпфрут.
  • Сверху салат посыпать ароматными травами и кедровыми орешками.
  • Заправьте салат по своему вкусу – оливковым маслом или лимонным соком.
Читайте также:  Лабораторный инструментариум

Салат «Морское удовольствие» готов.

Приятного аппетита!

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus